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材料：
九層塔（細末） 半斤
洋菇（細丁） 二斤
紅蘿蔔（細丁） 一斤
青椒（細丁） 一斤
蕃茄（細丁） 二斤
素火腿（細丁） 一條
麵 適量
調味料：
俄力岡葉（披薩草） 適量
蕃茄醬 一瓶
乳酪絲 適量
橄欖油 少許
作法：
A醬料：
1. 以橄欖油炒九層塔爆香。
2. 加入蕃茄燜煮5分鐘，再將所有切細丁的材料入鍋並加入蕃茄醬
、少許水以慢火煮約2小時。
3. 起鍋前加入乳酪絲及俄力岡葉攪拌至濃稠狀。
B麵：
1.水滾下麵，至八分熟撈起。
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