材料：韓國泡菜、年糕片、鹽，蘑菇精、一點點韓國辣醬
做法：
1、油熱後入韓國泡菜翻炒片刻
2、加入適量水和年糕，水剛剛沒過年糕即可，再加一點韓國辣醬、（沒有的話不放也可以）和鹽。
3、中火煮到湯汁變濃稠即可，再加蘑菇精起鍋即可。
說明：做法類似于韓式辣年糕，只是把新鮮白菜換成韓國泡菜，把一大勺的韓國辣醬減少到一點點甚至可以不加。
韓式辣年糕口味偏向於辣中帶甜，而這個韓國泡菜炒年糕吸收了泡菜的口味，辣中帶酸，特別是一口把年糕和泡菜一起放嘴裏的時候，這種醃制食品的酸味道廳挺特別的。
轉載：中華素食網
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